Vazio ao molho de Gorgonzola e Pimentão Recheado na Churrasqueira

Você sabia que pode preparar toda a refeição em uma churrasqueira?

 

A receita de vazio ao molho de gorgonzola e pimentão recheado que será apresentada neste post foi preparada utilizando apenas a churrasqueira rotativa modelo RC 550.

 

Confira neste vídeo o passo a passo da receita:

O corte de vazio (fraldinha) foi assado no espeto e o molho de gorgonzola preparado em uma panela em cima da grelha parada. E para esta receita ficar ainda mais saborosa, como sugestão de acompanhamento temos o pimentão recheado preparado na grelha.

 

Ingredientes:

Preparo PRINCIPAL

– 1 Pedaço de vazio (fraldinha) e sal de sua preferência

– 1 Saco de carvão 4 kg

 

Molho:

– Queijo Gorgonzola

– Cebola Roxa

– Alho Poró

– Manteiga

– Sal a gosto

 

Acompanhamento:

– Pimentão

– Ovo

– Bacon

– Queijo parmesão ralado

– Sal de Parrilla

 

Vídeo gravado no salão de festas do Residencial Cosmopolitan em Caxias do Sul.

Parceria com BWB Incorporadora

Apresentação Luchezi Assador